בוצרים ונהנים פעילות בציר והכנת תירוש לכל המשפחה. יקב יפתחאל מזמין אתכם משפחות וילדים, סבים ונכדים, קבוצות וזוגות לפעילות בציר ייחודית הכוללת את תהליך הכנת התירוש מהענב ועד לבקבוק מסלול הפעילות הגעה למרכז המבקרים וקבלת תדרוך ראשוני בציר ענבים ידני לסלסלות, הגעה לחורשת האקליפטוס להמשך התהליך בצל העצים, הפרדת הענבים מהאשכולות, מעיכת הענבים, סחיטתם, סינון ומילוי התירוש לבקבוק אישי, פיקוק בפקק שעם ויצירת תווית אישית. התהליך כולו מתבצע בעבודת ידיים ובעזרת מכונות המתאימות לילדים הפעילות מלווה בהדרכה צמודה ולאחריה מתקיים ביקור ביקב הכולל סרט המתאר את תהליך הכנת היין אצלנו לסיום, המבוגרים מוזמנים לטעימות יין במרכז המבקרים והילדים למשחקי העץ שבמתחם ולפינת הג´ימבורי.